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许多国家的普洛夫人在巴库出现

2019-10-28 16:26:47 来源:环球网
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作者:Amina Nazarli

十二月十一日,在首都举行的第二届国际普洛夫节上,大米的开胃香气吸引了许多巴库美食家。

在萨林餐厅举办的活动成为首都居民和来宾品尝不同类型的plov的美好假期。

大米是许多东亚和亚洲国家的热门菜肴,每个国家都有自己的美味版plov。

来自阿塞拜疆,土耳其,伊朗,印度尼西亚,沙特阿拉伯,韩国,日本,乌兹别克斯坦,塔吉克斯坦和其他国家的厨师,其中大米被认为是他们的国家美食的一个组成部分,欢迎客人与美味的plovs。

该节日的组织者是国家美食中心和阿塞拜疆国家美食协会。

国家烹饪中心负责人塔希尔·阿米拉斯拉诺夫(Tahir Amiraslanov)在致辞时表示,该节日的目的是让各国有机会熟悉彼此的菜肴。

在各种各样的民族菜肴中,被认为是阿塞拜疆美食“王者”的Plov是最着名和最受欢迎的菜肴之一。

阿塞拜疆有60多种不同的种类。 有人喜欢含有樱桃,南瓜,茴香,干果,豆类或肉类的plov。 但有一件事使他们团结起来,没有人能对阿塞拜疆的暴力无动于衷。

然而,并不是每个人都可以吹嘘这种丰盛的菜肴烹饪,而对于没有经验的厨师来说,准备起来似乎很难,因为它应该永远不会粘。

每个阿塞拜疆的假期,无论是春天的庆祝活动 - Novruz Bayram - 还是特殊的场合,如生日或其他重要的家庭活动,总是包括plov,在这里通常被称为“Ash”。

在特殊场合,plov是婚礼宴会上的最后一道美味佳肴,并带来了盛大的仪式。

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Amina Nazarli是AzerNews的工作记者,在Twitter上关注她:

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责任编辑:谷硼 CN037